Kalabrische und kampanische Küche

Während in Kalabrien die fremden Kulturen (Griechen, Franzosen, Spanier und vor Allem die Araber) ihre Spuren hinterlassen haben, wurde die Kampanische Küche durch diese Einflüsse nicht verändert bzw. geprägt. Wir werden an diesem Abend aus der Fülle an Zutaten (Auberginen Tomaten, Pasta, Bohnen und Mozzarella) ein leckeres Buffet gemeinsam kochen und mit regionalen Weinen genießen. Zur Verdauung gibt es dann einen Strega.

Bitte bringen Sie Behälter für nicht verzehrtes Essen, Geschirrtuch, Wischlappen und eventl. eine Schürze mit. In aller Regel ist eine Pauschale für Lebensmittelkosten in den Gebühren der Kochkurse enthalten. Bitte benutzen Sie den Seiteneingang E4 der Teichwiesenschule.